Villa Filippo Berio
e i progetti agronomici

Villa Filippo Berio a pochi km dallo stabilimento produttivo di Massarosa, è un’antica abitazione rurale completamente restaurata nel 2019. Con i suoi 75 ettari e 22.500 olivi, è oggi un laboratorio a cielo aperto, un luogo unico, dove tutto ruota intorno alla cultura dell’olio d’oliva e si respira la stessa passione per la qualità che più di 150 anni fa portò il fondatore Filippo Berio a creare un prodotto destinato a entrare nella storia.

L'OLIVETO

L’oliveto della Villa rappresenta una vera e propria eccellenza agricola. In collaborazione con il CNR-IBE (Consiglio Nazionale delle Ricerche – Istituto per la Bioeconomia) vengono portati avanti progetti per il miglioramento dell’olivicoltura mondiale. All’interno dell’azienda agricola è presente anche un impianto di molitura, pronto per una produzione limitata ed esclusiva di olio extravergine di altissima qualità.

PROGETTO LIFE RESILIENCE

Villa Filippo Berio ha ospitato anche le attività relative a Life Resilience, progetto europeo finalizzato allo sviluppo di tecniche colturali e genotipi di piante produttive in grado di contrastare il batterio patogeno della Xylella Fastidiosa. Il progetto è stato ufficialmente concluso dalla Comunità Europea nell’autunno 2022 con esiti estremamente positivi, ma in Villa Filippo Berio stanno proseguendo i test in campo dei 18 genotipi potenzialmente resistenti alla Xylella individuati durante Life Resilience.

Il progetto ha anche lo scopo di migliorare la sostenibilità delle pratiche agricole attraverso l’ottimizzazione del sistema di approvvigionamento e utilizzo delle risorse idriche, i controlli con metodi naturali dei vettori e il monitoraggio specifico del terreno.

PROGETTO TECNICHE AGRICOLE DI PRECISIONE

Nuove tecniche agricole di precisione nella coltivazione dell’olivo.

Il progetto consentirà al CNR-IBE di applicare l’agricoltura di precisione al settore olivicolo e di sviluppare tecniche di produzione all’avanguardia. La ricerca viene portata avanti con una rete di monitoraggio in tempo reale dell’intero ambiente produttivo: dalla pianta, al suolo, all’aria. A tale scopo si utilizzano tecnologie molto moderne: sensori intelligenti sulla pianta e nel suolo collegati alla rete e osservazioni con droni e satelliti.

PROGETTO BIODIVERSITÀ

L’Italia conta il maggior numero di varietà di olive al mondo e questa collaborazione mira a sfruttare appieno le immense potenzialità di questa biodiversità oleicola. Lo scopo di questo progetto è portare a compimento questa ricchezza, dando nuova forza ad un settore oleicolo sempre più orientato verso la standardizzazione. L’analisi e la valorizzazione della biodiversità delle olive in Italia costituiranno un’arma decisiva per valorizzare cultivar in disuso e contrastare i grandi cambiamenti climatici che si stanno verificando e che impongono sforzi senza precedenti.

Il CNR- IBE ha identificato 52 varietà tra le più interessanti e le ha impiantate nell’oliveto di Villa Filippo Berio. Lo studio sarà funzionale al recupero di antiche cultivar toscane che sono andate in disuso nel corso degli anni e che, invece, potranno tornare in auge come rappresentative in una delle aree più adatte alla coltivazione dell’olivo.

PROGETTO SOSTENIBILITA’ IN OLIVICOLTURA

Un altro aspetto della collaborazione con il CNR-IBE riguarda lo sviluppo di metodologie agronomiche sostenibili, verso una produzione oleicola sempre più rispettosa dell’ambiente.

L’obiettivo del progetto è di massimizzare la produttività e allo stesso tempo essere rispettosi e attenti ai problemi ambientali. Ad esempio, tra le sperimentazioni in atto ce n’è una relativa all’applicazione di un metodo innovativo per monitorare la presenza della mosca delle olive, uno dei parassiti più importanti delle colture di olivo. Al fine di semplificare e migliorare le strategie di controllo di questo insetto, il CNR-IBE ha messo a punto un prototipo di trappola per il rilievo in tempo reale della presenza della mosca olearia nell’oliveto.

Sqnpi – qualità sostenibile

Dal 2022 Villa Filippo Berio e il suo oliveto hanno aderito alla certificazione SQNPI (Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata) che valorizza le produzioni implementando l’uso delle tecniche sostenibili dell’agricoltura integrata. L’osservatorio SQNPI mette a disposizione un indirizzo mail per segnalazioni di comportamenti non conformi: OsservatorioSQNPI@politicheagricole.it.